KAHVALTI
Kahvaltı denince hepimizin aklına aşağı yukarı ne geleceği bellidir ama alım gücü ve yaşam kaliteesi bu oğünün çeşitliliğini de miktarını da belirleyen en önemli etken. Özellikle yabancı filmlerden gördüğüm kadarıyla … Read More
Kategori: Yeme & İçme
Yeme içme kültürü insanla yaşıt ve o kadar çeşitli ki! toplamaya kalksanız Dünyanın en büyük kolleksiyonu da kitabı da belegeseli de bu olur.
KAYSERİ LEZZETLERİ
Kayseri mutfağı denince ilk akla “mantı” ve çeşitleri gelse de benim 1 numaram kesinlikle “yağlama”dır. Hamurdan devam edince tandır böreği, pide ekmeği ve “kıymalı” dediğimiz fırında yapılan kıymalı pide. Yine … Read More
İZMİR LEZZETLERİ
Hangisinden başlamalı bilemedim ama İzmir lezzetleri denince aklıma gelen ilk beş; Söğüş, Kumru, Boyoz, Bomba ve Gevrek. İllaki yörenin daha bilindik ve bilmediğim yemek lezzetleri vardır ama benim şimdiki konum … Read More
VEFA BOZASI
Boza; arpa, buğday, mısır gibi tahılların mayalanıp ekşitilmesiyle yapılan, koyuca, mayhoş içecek. Türkiye’de boza dediğinizde aklınıza sadece bir yer ve bir marka gelir o da “Vefa Bozası” Hani bazı markalar … Read More
LEZZET GURME HEYECAN
Yemek ve içmek yaşamsal ihtiyaçlarımız olup her gün farklı şekillerde de olsa tekrar tekrar yiyoruz içiyoruz. Tabi ki burada tıka basa yemekten, har vurup harman savurmaktan veya çöpe giden artıklardan … Read More
YEMEK VE ÖTESİ
Bizim her gün yapmak zorunda olduğumuz bazı şeyler var. Taşıdığımız vücudun metabolizma olarak ihtiyaç duyduğu besinler için yemek ve içmek ilk önce gelen rutinlerimiz. Açlık ve susuzluk hissi o kadar … Read More
TÜRK USULÜ KAHVE
Her ne kadar dünyanın kişi başına en çok çay tüketen ülkesi olsak bile, çayın esasen bizim kültürümüze sonradan girdiğini biliyorsunuzdur. Ama bence çayı tahtından indirecek bir içecek geliyor.Her ne kadar … Read More