VEFA BOZASI
Boza; arpa, buğday, mısır gibi tahılların mayalanıp ekşitilmesiyle yapılan, koyuca, mayhoş içecek. Türkiye’de boza dediğinizde aklınıza sadece bir yer ve bir marka gelir o da “Vefa Bozası” Hani bazı markalar … Read More
Yeme içme kültürü insanla yaşıt ve o kadar çeşitli ki! toplamaya kalksanız Dünyanın en büyük kolleksiyonu da kitabı da belegeseli de bu olur.
Boza; arpa, buğday, mısır gibi tahılların mayalanıp ekşitilmesiyle yapılan, koyuca, mayhoş içecek. Türkiye’de boza dediğinizde aklınıza sadece bir yer ve bir marka gelir o da “Vefa Bozası” Hani bazı markalar … Read More
Yemek ve içmek yaşamsal ihtiyaçlarımız olup her gün farklı şekillerde de olsa tekrar tekrar yiyoruz içiyoruz. Tabi ki burada tıka basa yemekten, har vurup harman savurmaktan veya çöpe giden artıklardan … Read More
Bizim her gün yapmak zorunda olduğumuz bazı şeyler var. Taşıdığımız vücudun metabolizma olarak ihtiyaç duyduğu besinler için yemek ve içmek ilk önce gelen rutinlerimiz. Açlık ve susuzluk hissi o kadar … Read More
Her ne kadar dünyanın kişi başına en çok çay tüketen ülkesi olsak bile, çayın esasen bizim kültürümüze sonradan girdiğini biliyorsunuzdur. Ama bence çayı tahtından indirecek bir içecek geliyor.Her ne kadar … Read More